Christelle Rolland – Champagne & Wine
De la dégustation à la livraison, Christelle Rolland, fondatrice de Champagne & Wine vous conseille et vous oriente dans le choix des vins et champagnes qui accompagneront vos événements.
Lundi 19 Novembre 2012
De la dégustation à la livraison, Christelle Rolland, fondatrice de Champagne & Wine vous conseille et vous oriente dans le choix des vins et champagnes qui accompagneront vos événements.
Champagne & Wine en quelques mots qu’est que c’est ?
De la dégustation à la livraison, Champagne & Wine vous conseille et vous oriente dans le choix des vins et champagnes qui accompagneront vos événements professionnels (séminaires, congrès, coffrets cadeaux…)ou personnels (mariages, et autres événements).
Nous travaillons en direct avec des producteurs choisis par nos soins selon deux critères : grande qualité des produits et rapport qualité/prix. L’objectif est de proposer aux entreprises et particuliers des solutions sur mesure et novatrices, toujours en accord avec les envies et le budget.
Comment vous est venue cette idée et en quoi vous différenciez-vous des autres entreprises de vins et spiritueux
?
Après 18 années à travailler dans le milieu du vin, j’ai voulu faire partager ma passion viticole en l’associant à des mets. Plus particulièrement, je tenais à faire découvrir des vins non connus. Champagne & Wine propose ainsi des vins uniquement fabriqués par des producteurs passionnés, dont la plupart sont des propriétés familiales.
Il y a un élément très important dans la mission de Champagne & Wine, c’est le rapport confiance/passion/travail de la vigne et justesse de prix. Le vin et le Champagne sont emblématiques de la France.
Quelle est votre vision du Made in France ?
Le made in France est mon leitmotiv ! Je sais qu’il reste beaucoup à faire pour démontrer que le bon vin et le champagne sont à la portée de tous. Les grandes marques de vins et de champagnes ne sont pas forcément source de qualité. Il y a des petits producteurs qui savent très bien travailler leurs vignes et vinifier leur vins et champagne de façon admirable.
Le commerce de vins et spiritueux est plutôt un domaine masculin. Comment y avez-vous fait votre place en tant que femme ?
Je l’avoue c’est un travail au quotidien. Il faut faire ses preuves et redoubler de compétences. Mais une fois que vous connaissez bien le milieu et les bons producteurs, la confiance s’instaure d’elle-même et pour longtemps.
En tant que membre du réseau Entrepreneurs d’avenir, quelles sont vos attentes et comment comptez-vous vous y investir ?
Je souhaite pouvoir faire partager au réseau des entrepreneurs d’avenir ma passion et mes connaissances sur les vins et champagnes.
Pouvoir démontrer que des petits producteurs peuvent faire la différence dans ce milieu malgré tout très accès sur la finance.
Pouvoir vous présenter toute notre gamme de coffrets cadeaux où nous avons mis en avant les thèmes (recyclable, sur mesure, proximité, juste prix).
Pouvoir s’investir dans le réseau au niveau de la région et faire bénéficier aux Entrepreneurs d’avenir de tarifs préférentiels pour les coffrets cadeaux.