PROsMETs est une jeune société d’ingénierie alimentaire fondée par une équipe pluridisciplinaire d’experts. Elle propose un ensemble de services innovants dédiés aux professionnels de la restauration dans une vision systémique de l’alimentation. L’objectif est de permettre aux responsables de restaurants de garantir à leurs convives des qualités nutritionnelles et sensorielles optimisées des aliments « au niveau de l’assiette ».
Les particularités sont :
• Un système expert (breveté) accessible en webservices pour la structuration et la planification de menus équilibrés, variés et prenant en [...]
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